Imbir to nie tylko klub w Krakowie ale również cenny korzeń o wielu właściwościach. Marynowany, kandyzowany czy też świeży stosowany jest do różnych potraw czy herbaty. W poniższym artykule znajdziemy opis działania imbiru, jego zastosowanie i właściwości lecznicze.





Imbir był ceniony jako przyprawa i środek leczniczy od starożytnych Indii i Chin po Grecję i Rzym. W Średniowieczu uważano, że pochodzi z Ogrodów Edenu. Korzeń imbiru jest stosowany do łagodzenia objawów choroby lokomocyjnej i zaburzeń pokarmowych.


Co to jest imbir?

Imbir pochodzi z Indii i Chin. Spotkać go można również na Jamajce i w innych rejonach podrównikowych. Ta ciepłolubna bylina jest bardzo blisko spokrewniona z innymi ziołami, kurkumą i kardamonem. Jej korzeń jest stosowany jako przyprawa. Imbir dodaje ostrego, cytrynowego smaku tak różnym potrawom jak herbatniki i pieczeń wieprzowa. Nadal też odgrywa ogromną rolę w tradycyjnym ziołolecznictwie oraz medycynie naturalnej.

Właściwości imbiru?

• Łagodzi nudności i zawroty głowy.
• Uśmierza ból i zmniejsza stany zapalne związane z artretyzmem.
• Łagodzi bóle mięśniowe.
• Osłabia objawy przeziębienia i grypy.
• Zmniejsza wzdęcia.

Imbir dostępny jako:

• Forma krystaliczna
• Kapsułki
• Nalewka
• Olejek
• Świeży lub suszony korzeń/herbatka
• Tabletki
• Wyciąg wodny


Uwaga:

Dawka do 250 mg imbiru zażywana 4 razy dziennie może zapobiec porannym wymiotom występującym w ciągu pierwszych 2 miesięcy ciąży. Większe dawki lub dłuższe zażywanie powinno być skonsultowane z lekarzem. Pacjenci poddawani chemioterapii nie powinni stosować imbiru na pusty żołądek, gdyż może on podrażnić błonę śluzową.

Działanie imbiru:

Od tysięcy lat ta ostra przyprawa jest na całym świecie popularnym środkiem na różne dolegliwości układu pokarmowego, od lekkiej niestrawności i wzdęć, po nudności i wymioty. Stosuje się ją również, żeby złagodzić objawy grypy i zapalenia stawów. Współczesne badania nad imbirem potwierdzają jego, cenioną od tysiącleci, skuteczność.

Główne korzyści;

Jak pomóc marynarzowi cierpiącemu na chorobę morską? Należy mu podać imbir. W Danii przeprowadzono badania, w których uczestniczyło 79 kadetów marynarki wojennej. Połowa z nich przyjmowała po 1 g sproszkowanego imbiru dziennie. Stwierdzono, że wszyscy przedstawiciele tej grupy znacznie rzadziej oblewali się zimnym potem i wymiotowali (są to klasyczne objawy choroby morskiej) niż pozostali, którym podawano placebo.

Imbir działa głównie na przewód pokarmowy. Pobudza wydzielanie enzymów trawiennych i neutralizuje kwasy żołądkowe, często więc stosuje się go zamiast leków przeciwdziałających nudnościom, które wpływają na ośrodkowy układ nerwowy i mogą wywołać zawroty głowy. Badanie grupy kobiet, które przebyły laparoskopię lub poważną operację ginekologiczną, wykazało, że podanie im 1 g imbiru przed zabiegiem znacznie zmniejszyło mdłości i wymioty, zdarzające się często po zastosowaniu narkozy i środków farmakologicznych Imbir zapobiega też nudnościom wywołanym chemioterapią. Powinno się przyjmować go w trakcie jedzenia, by uniknąć podrażnienia żołądka.

Ponieważ imbir uśmierza nudności, bywa wykorzystywany do łagodzenia, częstych u osób starszych, zawrotów głowy, a także porannych nudności. Od lat stosuje siego w medycynie ludowej, jako środek wspomagający trawienie i łagodzący dolegliwości układu pokarmowego. Preparaty imbirowe doskonale likwidują wzdęcia.

Dodatkowe korzyści:

Przeciwzapalne i przeciwbólowe właściwości imbiru pomagają łagodzić bóle mięśni i chroniczne bóle związane z zapaleniem stawów. Grupie 7 kobiet, cierpiących na zapalenie stawów i kości, podawano codziennie od 5 do 50 g świeżego imbiru lub kapsułki zawierające maksymalnie 1 g sproszkowanego korzenia. U wszystkich zmniejszyły się bóle stawów i stan zapalny. Ponieważ imbir działa przeciwzapalnie, może być skutecznym środkiem na zapalenie oskrzeli wywołane grypą lub przeziębieniem.

Stosowanie:

Dawkowanie:

Choroba lokomocyjna, zawroty głowy i nudności, wzdęcia oraz przewlekłe bóle i zapalenie stawów: do 3 razy dziennie lub co 4 godz. Zwykle stosuje się 100 do 200 mg standardowego wyciągu w postaci kapsułek lub tabletek, 1-2 g świeżo sproszkowanego korzenia albo plasterek świeżego korzenia o grubości ok. 1 cm.

Inne preparaty zawierające imbir, w tym również herbatkę imbirową, można stosować w tych samych celach nawet kilka razy dziennie Herbatka imbirowa jest dostępna w torebkach do zaparzania. Można dodać pół łyżeczki sproszkowanego imbiru do szklanki bardzo gorącej wody. Bóle mięśniowe, w bolące miejsca wetrzeć kilka kropli olejku imbirowego wymieszanego z łyżką olejku migdałowego lub innego neutralnego olejku. Łagodzenie objawów przeziębienia i grypy, do 4 szklanek herbatki imbirowej dziennie.

Sposób użycia:

Jedzenie dużych ilości imbiru na pusty żołądek może wywołać niestrawność. Dlatego powinno się przyjmować go podczas posiłku, a kapsułki popijać wodą lub innymi płynami. Żeby zapobiec chorobie lokomocyjnej, należy stosować imbir na 3-4 godz. przed podróżą, a później w razie konieczności co 4 godz. zażywać kolejne dawki. Żeby uniknąć nudności pooperacyjnych, należy zastosować imbir dzień przed zabiegiem, ale trzeba o tym powiadamiać lekarza.

Skutki uboczne:

Imbir działa skutecznie na wiele dolegliwości, jedynym znanym i dość sporadycznie występującym objawem ubocznym jego stosowania może być niestrawność.

Czy wiesz, że…

Właściwości lecznicze mają preparaty, które zawierają czynne substancje imbiru, takie jak gingerole.
Naturalne piwo imbirowe wytwarzane z prawdziwego imbiru. Szklanka tego bezalkoholowego napoju zawiera ok. 1 g imbiru. Większość piw imbirowych dostępnych na rynku zawiera śladowe ilości imbiru lub tylko substancje zapachowe, więc nie mają właściwości leczniczych. Szklanka herbatki imbirowej odpowiada działaniu ok. 250 mg sproszkowanego korzenia. W pikantnym daniu z kuchni chińskiej lub indyjskiej jest go prawie
2 razy więcej. Starożytni Grecy tak bardzo cenili imbir jako środek wspomagający trawienie, że dodawali go nawet do wypiekanego chleba. Żeby złagodzić bóle związane z przeziębieniem i grypą, wielu znachorów w dawnych czasach zalecało żucie świeżego korzenia imbiru, picie herbatki imbirowej lub wyciskanie soku z korzenia i picie go z łyżką miodu.
Imbir, świeży oraz w postaci preparatów, jest skutecznym środkiem np. na nudności i zawroty głowy.